【6/1開催▷満席のため受付を終了しました。】2024年度　第1回　健康フォーラム関東　（2024.6.1）のお知らせ

研修テーマ：「日本人の食事摂取基準（2025年版）～食事摂取基準がわかる12のキーワード」

『食事摂取基準』は食事評価、食事指導、給食管理など栄養に関連するほぼすべての分野で使われています。

特徴は量的（数字の）ガイドラインであり、その数字が改定（５年）ごとに変わってしまうことです。しかしその理論と理屈はあまり変わりません。そこで、本当の意味で食事摂取基準を正しく理解し、正しく使える人になることをめざして、食事摂取基準の根底にある理論と理屈を１２のキーワードを通してわかりやすく解説します。